Wir legen Wert auf eine gute Ausbildung unserer Mitarbeiter. Sie haben Interesse an einem Beruf mit einmaligen Aufstiegschancen?
Der Beruf: Koch/Köchin
Hier sind Fantasie und Kreativität gefragt!
Was Sie mitbringen sollten:
Liebe und Talent zum Kochen, Handfertigkeit, Geschmackssicherheit, Sinnesfreude, Spaß am Gestalten, aber auch Belastbarkeit, Bereitschaft zur Teamarbeit, dazu Hauptschulabschluss oder mittlere Reife.
Was Sie alles lernen:
Zusammenstellen und Erarbeiten von Menüs nach den Regeln sinnvoller Ernährung, das Beraten des Gastes, Rohstoffe und Zutaten einkaufen, Lagerhaltung und Hygiene überwachen, Speisen kalkulieren und herstellen, umweltschonende Entsorgung sicherstellen, Inventuren durchführen und die gesamte bunte Vielfalt der Küche.
Ausbildungsdauer und Möglichkeiten zur Fortbildung:
Dauer 3 Jahre, Fortbildung zum Diätkoch / zur Diätköchin, zum Küchenmeister / zur Küchenmeisterin. Besuch von Fachkursen, Besuch einer Hotelfachschule oder einer Fachhochschule.
Der Beruf: Hotelfachmann/-frau bzw. mit Europaqualifikation bei Abitur oder Fachhochschulreife (Ausbildungszeit 3,5 Jahre)
Wo die Welt zuhause ist!
Was Sie mitbringen sollten:
Gewandtheit, Kontaktfreudigkeit und Intelligenz, Teamfähigkeit, gute Umgangsformen, Talent für Fremdsprachen und Organisation, dazu möglichst mittlere Reife oder Abitur.
Was Sie alles lernen:
Die ganze Welt der Hotellerie, vom Lager über Küche, Service und Etage bis zum Empfang, von Verkauf über Korrespondenz und Abrechnung bis zum Marketing.
Ausbildungsdauer und Möglichkeiten zur Fortbildung:
Dauer 3 Jahre, Belegung von Fachkursen, Weiterbildung zum Hotelmeister / zur Hotelmeisterin. Besuch einer Hotelfachschule oder einer Fachhochschule.
Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbungsmappe an:
Kontaktadresse
Hotel-Betriebs-GmbH
ERIKSON Hotel
Wolfgang Kramer
Hanns-Martin-Schleyer-Straße 8
D-71063 Sindelfingen
Tel.: +49 (0)7031/935-0
Fax: +49 (0)7031/935-555
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