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| | Hausgemachte Ententerrine an Salatbouquet | EUR | 10,00 |
| | Carpaccio von der Jungstierlende | EUR | 9,50 |
| | an Tomatenchutney und Ruccola | | |
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| | Kartoffelsuppe mit Jacobsmuscheln | EUR | 4,80 |
| | Kalbsconsommé mit Kalbskopfmaultäschle | EUR | 4,50 |
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| | Medaillons vom Seeteufel an Tomatenjus, | EUR | 21,00 |
| | dazu Steinpilzrisotto und gegrillte Zucchini | | |
| | Zanderfilet auf Paprikakraut, | EUR | 18,50 |
| | dazu Kartoffel-Selleriepüree | | |
| | Eismeersaibling an Kerbelschaum auf Gemüsenudeln | EUR | 18,50 |
| | Wildschweinschnitzel an Preiselbeersoße, | EUR | 18,50 |
| | dazu Haselnußspätzle und Broccoli | | |
| | Barberie-Entenbrust in einer Soße von Äpfel | EUR | 20,00 |
| | und Pflaumen, dazu feines Gemüse und Kartoffelgratin | | |
| | Rehrücken unter der Haselnußkruste an Morchelrahm, | EUR | 22,00 |
| | Schwarzwurzelgemüse und Polentataler | | |
| | Medaillons vom Kalbsrücken mit Zwiebelmus überbacken | EUR | 19,50 |
| | auf Orangenkarotten, dazu hausgemauchte Gnocchi | | |
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| | Kalbszüngle an Weißburgunder, dazu Kressespätzle | EUR | 16,00 |
| | Wildragout mit Waldpilzen und Semmelknödel | EUR | 17,00 |
| | Kalbsroulade mit Brezelfüllung auf Gäulinsen, | EUR | 17,00 |
| | dazu hausgemachte Spätzle | | |
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| | Grießpudding mit edlen Nüssen und Joghurtparfait | EUR | 7,50 |
| | Topfenschmarren mit Vanilleäpfel und Eis | EUR | 7,50 |
